Sunday Drive ; summer 2011 ~ #3

戸田文浩さんのうつわたち（手前）＠お茶とギャラリー１１８８

pottery by Fumihiro Toda, @1188, Kochi

高知に行った一番の目的はこの展示だったのでした。DMを送っていただいたので、よっしゃ、これは見に行かないと！と＾＾
白のイメージの戸田さんですが、この表情豊かな茶色のシリーズもいいなぁ。
このギャラリーでもいっぱい撮らせてもらったので、写真アップしました。ごらんくださいませ。

See the full gallery on my WordPress. Thank you.

太平洋の大きさと力強さにあらためて感動し、ひろめ市場でまっことうまい鰹の塩タタキやらに感動し、夏の高知の街と日曜市、その南国ムードに感動し、遠くからやってきた古い古いものに感動し、作り手の思いの込められたうつわに感動した１日でした。

むむ、何処か行きたくなってきた・・・！

白の生まれる場所

白いうつわに深いこだわりを持たれている陶芸家・戸田文浩さんの工房にお邪魔してきました。写真サイトのflickrで知り合って５年。一度東京でお会いして以来約４年ぶりにして、念願の工房でミートアップと相成りました。

うつわをいろいろ見せていただきつつ、やっぱりここへ来たのだから、あれをしないと！！というわけで、初・陶芸体験。突然ですが、右は菊練り後の土。ちなみに菊練りはこんな感じ。コツを聞いて私もいざ！やらせていただきましたが・・・飲み込みが早い、とお世辞をいただくも、全く菊花状にはならず。むずかしい〜〜〜！でもひんやりしっとり意外にずしりとした質感、土と同化したくなるような心地がしました。次はいよいよろくろ・・・！やってみたかったのです、ものすごく。写真はもちろん、私ではなく戸田さんです。これまたもちろんむずかしい！のだけれど、触って楽し、見て楽し、です。なぜか撮り忘れてた、土がカップになったところ。

いろいろな表情、テクスチュアの白のうつわたち、白って奥が深いのだなぁとあらためて思う。戸田さんはご自分で白い土を作ってうつわにするのです。
道具を見る＋撮るのも楽しかった。作業の場っていいなぁ。

flickr にてさらに写真アップしました。(9/15)

p.s.
白が深いうつわたちに心とらわれつつ、奥の方に見つけたうつわに心奪われ、その場で買ってしまいました。

wanna bite?

fell in love with her sweets and her of course!;))
This is "cake salé", a sweet like pound cake but not sweetened. It's good for breakfast or brunch:) I'm going to make it myself, maybe.
This cake salé includes broccoli, tomato, and sausage, fyi.


ホー惚れちゃったのよ♪おーや式さんのケークサレ。昨日の｢ニサンジカンクライノツドイ」で出会って、やっぱり、とすとんと腑に落ちる感じで恋に落ちました（笑）。最近また時々朝ご飯を食べるようになってますが、やっぱ朝はヨーグルトだけでいいみたい。そしたらブランチにこれ、グーやな♪　自分でも作ってみよう、と思います♪
でも今からパンの生地を作ろう。本当はあれこれお支払いに出かけたついでにパンを買って来るはずが、お目当ての「モン・パン」さんがお休みだったー＞＜というわけで、そうだ、粉もいっぱいあるんだから、作らなくちゃ、と。
冬の間は遠ざかってましたが、精を出して買ってある粉を消費して行きたいものです。イースト菌が問題・・・だれか、要る方、お裾分けしますよ〜！（たっぷり入ったのを買ったはいいが、私の参考にしているパンレシピではイーストをちょびっとしか使わないので、全く減らないーー！困）

５月最後の１日。すこぅし薄雲って空気も湿り気を含んで重い。でもこういう質感の空気って好きです。６月は写真展（６月のグループ展、７月の個展、８月のグループ展）に向けて気持ちと気合いを込めて、でも楽しくがんばろう。

I'll get into preparation for photo shows during the coming 3 months: group show with Polaroid in the late June, my photo show in July, and group show with toycameras in August, all held here in Tokushima. Come visit us:)) Thanks!

（うつわは沖縄・読谷焼の角皿）

w/ OLYMPUS E-P1 + Carl Zeiss Distagon 2.8/28

pori pori

Tomorrow is the beginning of spring, "Rissyun", on our calender, though it was another cold day today. And as a tradition, today on "setsubun", we throw soybeans chanting "Oni wa soto! Fuku wa uti!", to drive away the evil and let in the good. The beans are thought to purify the house. But to save the trouble, I just eat the roasted soybeans (top-left in the photo). And these days it's become a "new" tradition to eat "Eho-maki", large rolled sushi with 7 kinds of filling, facing the yearly lucky compass direction decided based on the zodiac simbol of the year. Usually you eat Eho-maki without cutting, bite from one end, but I don't like sushi very much, so I ate 3 slices of it;)
Well, this amounts to a good luck of the year, I hope.

春を目の前にして寒かったこと。週末はまた一段と冷えるそうな。とはいえ、暦の上では節分。でも、コドモのいない家ではやっぱやらんでしょ、豆まき。というわけで、ぽりぽり。年齢なんぞ関係なくめっちゃ豆を食べ、さらに夕飯にも豆サラダ〜。笑

恵方巻きも、寿司嫌いなのに一応これだけ食べたし（でもサラダ巻き＾＾；）、これで今年は安泰でありますように。

すみません。またコメント欄にconfiguration の文字入力を復活させました（コメントを書いてpublish your comment をクリックすると、文字列が現れる・・・はずです）。

ご面倒ですが、ご協力よろしくお願いします。

farewell to winter: Polaroid SX-70 + 600 film (expired); 5/52 weeks project

追加：昨夜ナニ食べた？
日曜日の夜＜軽くあたってしまった？あの日・・・
鹿肉のステーキ（レアすぎたか・・・＞＜）；キャベツと人参のサラダ；菜飯；
月曜日の夜
チーズ（ウォッシュタイプ。プチルクロンってやつだった）；ほうれん草のおひたし；リングイネ（パルメジャーノ・レッジャーノ＋バター）；鹿肉のトマト煮込み（って野菜入れてケチャップで味付け。ケチャップ万歳！）
昨日火曜日はスナックやらスイーツやら＾m＾

1+1=2 (maybe more)

This autum fig has been sold longer than usual. Maybe it's just I feel that way. But I don't find fig ripen just. But soon we won't find raw fig so I decided to make confiture of fig. I added strawberry, which was also not ripen enough, but I thought the sourness and the scent would give it a nice snap. Sugar, honey for sweetening, and vanilla beans for seasoning. After cooking on high heat for 10 minutes, ta-dah! You have fig and strawberry confiture full of texture of fig, scent, taste:))

無花果がずいぶん長く出回っているような気がする。でも、程よく熟れたのをちょっと過ぎた頃合い、のものには出会わずじまい。おいしいねー、ハズレやなー、という具合に、１パックの中に玉石混淆（なんて言うと言い過ぎか＾＾；）。

でもそろそろ終わりだろう、と思いジャムを作ることに。これまたあまり熟れていない小さな粒の秋苺を買って、一緒にざっくり潰してバニラビーンズと蜂蜜ときび砂糖とレモン汁を混ぜて一気に火を通して出来上がり。５００ml瓶には少し足りない量だが、林檎ジャム、梨ジャムがあるから、とっかえひっかえ冬の間はもつだろう。

いちじく＋いちごのジャムなので、２（ニィ）ジャム。笑

プチプチの食感、少し強めの酸味に、甘いバニラの香りが刺激的。
（うつわは徳島・神山工房の黒い焼き締めの鉢）

sprang : CONTAX Aria + Macro Planar 60/f2.8 + Kodak 400UC

いただきます

青豆ごはん

We associate many things with autumn, but for many women including me it's the season of 炊き込みご飯, rise cooked with a variety of autmun food ingredients, simply flavored with sake and soy sauce or salt. Today I made this green pea rise, which is my mother's favorite. She's been insisting that I make this rise especially because her sister sent her some green pea. I didn't use electoric rice cooker but my iron pot, so the little burnt rice on the bottom of the pot adds to even better flavor:))

さやから出して冷凍したものを送ってもらったので、豆ご飯作って〜〜、と母のしつこい催促に屈してのメニウ。酒と塩のみで炊くのがおいしいんだな。秋はやっぱりお米がうまい。

ごちそうさま！

（うつわは中西申幸さんの飯碗）

大葉：例えばこんな具合？

蛍光灯の下で撮ったこともあり、色もイマイチ&何だかわからん写真ですが・・・＞m＜
今夜作って食べたもののうちの一つ。そうめんに下のレスで書いた混ぜ混ぜ薬味、それにトマトと揚げた水茄子を乗せて麺つゆ、そしてもちろんスダチをぎゅぎゅぎゅっと絞っていただきました♪
その他は今日は題して「無精者メニウ」。牛蒡のスライス、人参も厚めにスライス、京ネギはぶつ切り、でジャーッと揚げて、牛蒡だけは塩と黒こしょうで。人参と京ネギは何も味付けなし。が、おいしかったのですよ！人参って、めっちゃ甘い〜〜〜！１本切って揚げたけどもっと食べたい、ってことで今日は人参２本を揚げました。人参はよく生のままサラダにするのですが、やっぱり油で揚げるのが一番うまいなぁ＞w＜


japanese vermicelli with relish + tomato & deep-fried eggplant

no matter what you say

You don't understand why Japanese people appreciate primeur just because it's the first in a year. True it may not be enough reason, but still we are glad to eat some fruits or veges for the first time in the year;)
Well, precisely these grapes are not the first picked fruit where I live, but it's the very first for me to eat this summer/ autumn. They are sooo sweet and sour (I love fruits that taste sour enough except some very few;) and have deep flavor that lingers in my mouth for long. I'm not crazy about fruits, and I prefer wine to grapes (grin) but fresh lush juicy fruits do make me happy:)

Now we are stepping into autumn, which is called "season of appetite" because it's the season of harvest, and things boost appetite. There are plenty of mouth-watering foods and sweets, so I have to be careful not to eat too much... (but I won't go on a diet no matter what you say! ;D)

juicy flesh / cellphone

（うつわは琉球ガラス）

go for it:)

go for it:)
Originally uploaded by +akane+

now it's time for lunch! typical summer menu, somen;)

夏の定番ランチ（半田そうめん。今日もまた薬味どっさり）。
そしてしばし後。ただいまの時刻、土砂降り。猫もびっくりの顔で窓の外を眺める。
この景気よい降り方・・・個人的には嫌いじゃないかも。でもこういうのが土砂災害を引き起こすんだ、と思うとぞっとする。

Now about one hour after the lunch, it's raining cats and dogs! In fact Tabi, one of my cats, looks surprised and stares out through the window.
I kind of like the way it is pouring, but come to think of it the rain like this causes disaster and I can't help shivering.

（うつわは中西申幸さんのざっくりどっしりなお皿＾＾）

もしかして？

ひとめ会ったその日から、全身で吸い寄せられて買ってしまった中西申幸さんのうつわ。このテクスチュア、やたら惹かれる、なんでやろ・・・って思ってたのが、もしかして？と今夜ご飯の支度をしてて気がついた。真っ黒でもなく、微妙な陰影、ゴツゴツ感の中の滑らかさ・・・そう、アボカドに似ているのです！＞ｍ＜
作家さんご本人はそんな気まったく無いと思いますが、もう私のなかでは、アボカドなうつわ、と呼ばせていただいてます。笑
（というわけで、並べてみましたが・・・ポラじゃ分からん～～カメラの選択間違えてる！！）
ちなみに今夜のメニウは豆乳とろりスープ（昨日からの残り物。笑）とワインベースのレーズン＋コーヒー豆入りカンパーニュとアボカドとひよこ豆のサラダでした。

I fell in love with his utuwa, earthenware, when I first meet them. Earthenware by Nakanishi Shinko. I've got two pieces of his utuwa. I always thought the texture of his earthenware feels like something. I wondered what it is, but at last I've noticed!
I was preparing dinner today, the menu was bean-milk soup (L.O from yesterday;p) and avocado salad with paprika and garbanzo. When I peeled off the avocado, it hit me: Oh, this is it! ! The feel of avocad, which is one of my favorite foods, looks like my favorite utuwa:)) So I arranged the earthenware and an avocado, arranged them and took a photo for comparison. Gee, I made a mistake. The image with a Polaroid doesn't show the details so you wouldn't realize the similarity. But anyway I am satisfied with my first "everyday life" Polaroid in a while:)

camear: Polaroid SX-70
film: 600

おぼえがき

中西申幸さん（すみません、字を間違えていたので、訂正しました)のお皿です。土、なのに、土の決まりごとを無視して使えるところがめっちゃ嬉しい。
男の作家さんのうつわって、割と繊細なものが多い気がするのだけど、この方のは豪快なところ（どんどん汚れがついてそれがいい味になる！のだとか）と、デザインのちょっとした可愛い遊びがうまい具合に独特の雰囲気を放ってる気がする。(お店でいろいろなうつわの中で真っ先に目が吸い寄せられた。笑)

えーと、このケータイ画像ではわらびのおから和えのようなものを作って盛ってますが、パスタでも、これからなら素麺でも冷麺でも、なんでも似合ってしまう♪

NHKのラジオ語学番組、ストリーミングが出来ることを今年やっと知り、なんて便利な！と、ラジオの生放送はすっかり聞いてません。ところがストリーミングは放送後1週間の期限付き。ついうっかり油断して、ちょびっと聞き逃してしまった・・・ちゃんとちゃんとチェックして追いつかなければ！

ギリシャで撮ったうっかりポジフィルム(うっかり多いなー＞ｍ＜)と、モノクロフィルムをどこかに出さないと・・・！

あとナニかなかったっけ・・・とりあえず、ここまで予定時間になったらアップロードされるようにメモってみました。(便利♪)

あっ、そうだ！

ほぼ日で帰ってきてます、テソーミ！

私の手相、めっちゃ分かりづらいんですが、それでもなんとか見ることが出来るコース(？)もありまして♪

楽しく前向きになれるのでおすすめです！

アウチ！！！

壬生菜が手に入った(しかも安い！どっさり400g入って50円！@産直市＾－＾ｖ)。
さて、ハジメマシテの野菜、どうしようか、と考えあぐね、とりあえず半分は即席漬けに、残り半分は明日の昼か夜にパスタで使おう～♪と決定。先ほど漬けたんやけど・・・
うぅぅ・・・（＞#＜)
はじめのうちは、あら？ハナがスースーしてきたわ♪って思ったんやけど、次第にヒリヒリしてきた~~っ！
鷹の爪をいじりまくった手でハナに触ってしもたんでした。涙
ネコズの顔に触る前に手を洗ってこよ。
それはそうと、作り方は簡単。これで明日はオイシイ壬生菜漬けが食べれたらエエな～～♪

うつわ・・・数年前に東京の「土庵」さんで購入。誰のだろう。めちゃ好きなんですけど！

spring has come:)

spring has come:)
Originally uploaded by +akane+

Lovely pink things arrived this morning. They brought the air of spring though it is cold and cloudy and rainy today.
Thanks a million, "O":))

春を連れてきてくれる贈り物。どんより雲って、寒くて、午後からは雨だというけれど、そんなの関係ねーっ！＞ｍ＜
ピンクのお酒ですよ！濁り酒なのです。うまそう・・・！！
数年前に京都で買ったうつわ、似合いそう。
おいしい蒲鉾と一緒に、いただきます♪
コマはんもお相伴にあずかろうなーっ！

p.s. 大変おいしゅうございました♪ね、コマはん＆タビをっち♪♪＜蒲鉾
いろいろな種類が入ってて、ウハウハやった～～～♪
尾道の、こだわりの蒲鉾詰め合わせでした。あぁ、幸せ＾＾＊

I made ginger milk pudding.  Warm 1 cup of milk to 70 degree centigrade, put 1 spoonful of sugar or honey in it, and then put it into a spoonful of ginger juice. Then leave it, don't touch or stir it. It will set in 3 to 5 minutes. It's very soft pudding; dig in before it gets cold;))

今朝はまた寒かったことよ～～～！

約10ヶ月ぶり！うわー、うそっ、なんで？元気ー？などなど・・・

とりあえず、風邪も引いてない様子、ちゃんと切り替えが出来てる様子でよかった。

写真は薑汁燉鮮奶。先日のジンジャーミルクからのリベンジ？です。

生姜汁にあっためた牛乳をどばっと入れて放置しとくと、ゆるゆるのプリンの出来上がり。香港やら台湾に展開している「義順牛奶公司 Yee Shun Milk Company」（←牛乳ブリン＞ｍ＜の有名なお店です。）なんかで食べれます。
今回はレシピどおりに作ってみました。著者はあの『糖朝』のオーナーの女性。
香港甜品～ミセス・デイジーの香港スイーツ

ちょっとピリッと生姜の辛味があっておいしい。

あぁ、豆腐花を食べたくなってきた～～っ。

うつわは戸田文浩さんの面取りのお猪口（？）、それにどうしても買ってしまう貝細工のスプーン

・・・と、書いたまま下書きに放り込んでましたので、今更アップです。＾＾；

DNAなのか？

I hated beans when I was a kid. I wouldn't eat typical Japanese sweets and dishes with beans.

But as I get older, I get to like some of them. In fact I made a pot of anko, red bean sweet paste, at New Year's, and for today's lunch made some into zenzai, sweet red bean soup with mochi:) 

I don't know why I came to like what I didn't like when young. It may be because of DNA? Or something like that, something totally different from it.  

コドモの頃、豆はとにかくキライで、ぜんざいも、あんこも、羊羹も、お赤飯も食べようとしなかった。

今は、あんこもたまには好きで、お赤飯は好物のひとつで、ひよこまめもめちゃ好きで、さらにはこうしてぜんざいなんかも作って食べたりする。(今日のお昼ごはんはぜんざいでいこっかー！と、大量に煮たあんこをゆるめて即席ぜんざいに＾＾)

日本人のDNAのなせる業なのか？

でも金時豆、黒豆の甘く煮たやつはいまだに大嫌いなので、けっきょくのところ分からない。

(金時豆をお好み焼きやら寿司に入れるなんて！糸井さんは許せても私には許せない！！笑)

それはさておき、赤木さんのころころ漆をこのところ活躍させてます。テンション、上げないと！(なのに相変わらず携帯でしか撮ってないって・・・)

引きこもり続行中、ですが、明日は外に行こうと思います♪ファイトーーッ！

Today again

最近甘いもの食べ過ぎてるな~~って分かってるんですけど、素敵なお店、いい感じのパティシエさん、とくれば、やっぱり買わずにはいられないのです！
というわけで、先日小耳に挟んで速攻行ったら定休日だったお店(笑)、今日こそは~~！と馳せ参じ、見事、期待通り・・・と言うか、期待以上のおいしさにとろける午後でした。
写真では分かりづらいですが、桜色で、桜の風味も効いてます♪甘酸っぱいベリー系クリーム、なのかな。

でも、今日は花粉症がいっそう悪化。
『鼻でブロック』がまったく効かない・・・＞＜

休日だから、とカメラは持って外へ出たけど、鼻が出ずっぱりなのと、なんだか写欲が沸かないのとで、一枚も撮らず・・・(v_v)

cup & saucers by IIHOSHI YUMIKO

I got a late start!

新しい月を迎えて。
1日だから、と、これまたなんとなく更新したかったのだけど、テレビ見たりしてたら、あらら、日付変わってる。

携帯を変えたら、メールやら画像のデータが全部消えました。涙
あ、アドレスはちゃんと移ってます。
内容を確認したいメールも入ってたんだけど・・・むむむ。仕方ない、ですよね。
NOKIAのが欲しいと思ってたのだけど、春モデルに一個だけストレート型が出たので、そっちにしました。(ぱったんぱったん折りたたむタイプ、めんどくさくてワタシ的にはダメでした＾＾；)
またもやメーカーが変わったので、操作ミス多し・・・＞＜

先々週に一目惚れで買った赤木明登さんのうつわ、やっとおろしました。
中身はいつもと代わり映えしませんが＞ｍ＜
夕暮れ時だったのもあって、なんだか黒々。春っぽくない。笑

photo with Polaroid SX-70 + 600 film