食べる

久しぶりに町のオーガニックマーケットなどへ買い出しに。その前に朝昼兼用ご飯。最近は1日2食になってしまっていて、何を食べるかがさらに重要な関心事になっている。いつも美味しいクロワッサンとカヌレを買って帰るあのビストロ…とも思ったけれど、趣向を変えてNYスタイルのレストランへ行く。ここは随分来てなかったので、前とは少しメニューが変わっていた(蕎麦を使ったサラダは無くなってるー！)が、頼んだものが味と食感のバランス大当たり！こんなにたくさん贅沢にチェリートマトが乗ったブルスケッタ、ありがとう〜って感じ。いい具合にローストされたツナの乗ったサラダもこちらはほのかに甘いマヨネーズ風な？ドレッシングとフライドエッグ(サニーサイドかな？と思ったら、本当にフライされた卵！)が絶妙にマッチして美味しゅうございました。

日々

fruit of santan; taken in October, 2016

全然こっち（Macbook）を開かなくなって、ブログもほったらかしで。毎日の生活も超シンプル、と言えばカッコ良く聞こえるけれど、極力何もしない、家事やらない、あ、もう限界、となったらささっと掃除。料理も火を通して塩、醤油、味噌、醤、たまに味醂を使うかな？で食べるくらい。洗濯物はシャワー浴びる時に一緒に洗って何日も干しっぱなしだったり。食べることは猫と同じくらい愛してるので、インスタグラムで目の保養しまくっております。でも、自分もやらなきゃ、とか、趣味に没頭するわけでもないのにこんなダラけた私生活って、とかちらり思いながらも罪悪感やら羨望感はゼロ。元気です！
だけどここ数日、花粉症？？で苦しんでおります。鼻水たらたら。。。＞＜

前回のブログからの出来事。

1. 入り口ドアを壊されネコズ（ウチノネコズのみならず外の猫も。笑）は出入り自由に。
2. サワラはおとこのこだからか、とにかくベッタベタの甘えん坊。でも、抱っこは断固拒否。外にいるとき、早く部屋に入れたくて捕まえようとすると、恐怖心が蘇るのか？ダダーーーーッと逃げてしまう。
3. ウルメ（あだ名はウメ、メンメ、ウル、ルー）はおんなのこだからか、サワラがいるときは遠慮しながらジトッと拗ねる。よその猫さんが入ってくると、ウンチを漏らして大変。。。（私の留守中に起こるので、100％ウルメがやってるかは断言できません）
4. 夏休みには中２になった甥っ子が再び来てくれた！今回は父親（私の弟その１）はもちろん、弟（小５）も一緒に。中２は２週間の語学学校へ。父親＆弟はリゾート２泊でおかえり。英語も少し上達、、、いや、私よりよっぽど向上してた！
5. 。。。。。。

えええ、こんだけ？？うん、こんだけ。特に変わったことがない＝平和、ってことですね。いいのだ。

来月は義妹と台北で落ち合うのです。２泊４日。たくさん歩いて食べて飲む！！義妹との旅行も初めてだし、留守中ネコズが心配だけど、楽しみでなりません。11月はすぐそこ。

When I feel spring approaching...

pineapples seen in an organic market; taken w/C.Z.Planar1.4/50 + KODAK ProFotoXL100

Yes, it's always summer here, but I feel spring with the carrot plants I planted in my tiny patch. And my mind is already flying around the familiar mountains near my parents home  and the fishing ports I very often visited to while away. Yes. I've got butterflies in my stomach. I will go back to Japan to spend one week vacation. Tasting spring with my eyes, ears, nose, mouth. It's become one of the most precious pleasure since I came here. Especially I look forward to eating spring foods in Japan. Teehee.

春だ！と意識してそわそわ。間引きした人参の風味も嬉しく。来月にはそこそこ人参らしくなるかな？なるといいな。
今月末から１週間日本への帰国休暇。すでに心は日本の春へ向かってふわふわ。日本の味と花をたっぷり充填するのだ。

中１、セブで英語留学

英語学校についてはたくさんありますが、お調べ下さい。このサイトが便利かと思います。＞セブナビドットコム

マンツーマン授業がたくさんあるのが初心者には特にいいなぁと思うセブ英語留学。
中学生の甥っ子に体験させたい、と彼の父親から相談されたときに、調べてもよくわからなかったり、実際はこうだった、っていうことだけのメモ。誰かの役に立つかもしれないと思うのでアップロードしておきます。
まず、入国には保護者（父親、または母親）が同伴することが必須！
15歳未満の場合、父母ではない親族が付き添うとなると、様々な書類が必要ですが、それらをそろえたとしても何事もなくスルッと入国できる保証はありません。実際に聞いた話ですが、日本で大使館に行ったり膨大な時間と手間をかけて書類をそろえたのに、入国時に罰金的なものを払わないと入国させてくれなかった、ということがあります。※英語学校のジュニアキャンプなどご参加の場合は問題ないかと思います。
日本への帰国。これが調べても出てこなかったのです。ステイした英語学校でもわからない、保護者がいないとダメなんじゃないかと言われたり。
実際は15歳未満一人でもオッケーでした（2016年8月；これだって年が変わった今、100％大丈夫！とは言えませんが）。

マンツーマン授業がメインのセブ留学。大きな学校もたくさんあるけれど、甥がステイした学校は普通の（と言っても大きな）お家のようなところで、ホームステイ的な要素もあり、とても良かったと思います。日本人の生徒さんばかりだけれど、日本語絶対禁止！という環境。そして少人数なので講師の目や気配りが手厚く、セブアノのあったかいホスピタリティと日本人同士の団結力？のおかげで、シャイというより超絶マイペースで自分から積極的にオープンマインドにはならない甥も楽しく過ごせたようでした。ダントツで一番年下だったので、本当に可愛がっていただけて感謝してます。ほんの２週間でしたが、英語漬け、そして初めての海外、身の回りのことを自分ですべてやらなくてはならない、など、いい経験になったようです。

写真とは無関係に

watching cat at an old pharmacy

This "cheki" photo was taken with my iPhone so it does not have good quality. I didn't take many photos during my trip to Tapei, which I regret a little. And I wanted to eat more in Taipei! Yes, I will visit Taiwan this year again ;D

近頃のことなどの徒然。食べたことのない野菜、しかもフィリピンで栽培できるの？っていう野菜に遭遇するとつい買ってしまう。リュバーブとターニップがこの数日のヒット。リュバーブはやっぱりジャムにしてしまったけれど、あんないい香りがするなんて、あんなとろとろになるなんて、ミラクル。レモンを買わなかったので、砂糖だけで煮ていたけど、そうだ、レモン酒にしたレモンがあるんだったと最後に入れてみた。その影響はあるのかないのかわからないけど、とにかく美味しい。

ターニップ＝蕪、と思っていたけれど、こちらで見るターニップは見た目が芋のようでゴツゴツ、色もすこし黄色くて、うーん、ラベル間違ってんちゃうの？とこれまで見ぬふりをしてたのを後悔。ビーツを上回る甘さ！わたしは基本的に皮むかない、手間をかけない、なので、たいていの野菜はローストして食べる。一番楽ちんな作り置き。そしてどの野菜もおいしくなる！

そうだ、蕪で思い出した、田村蕪のカブ主になりたいなぁ。。。と思っていたのだった。

いろいろ撒いてみた種、芽が出てきた！育つかなぁ。。。土がうまくこなれてなかったので心配だ。

ようやく雨ばかりの天気を抜けたので、カビとの戦いも楽になるかなぁ。セブで行きたいとこ、やってみたいこと、次の帰国までにクリアしたい。

＆今日はコマッピドゥの三回忌。妄想もふもふ。

秋色

生まれた季節は一番恋しくなる。遺伝子かなにかのなせる技？赤やら茶やらスモーキーな色が恋しくなる。土のついた根菜が無性に食べたくなる。
毛布から離れがたいあの感覚も。
I may have said before, though I love each season but I love autumn the best in a year. I assume it is because I was born in autumn and  the gene has a lot to do it. Now it is November, I crave for the color red, yellow, brown. I deadly want to eat root vegetables. I miss the way I used to cling to my blanket, to cuddle in it with my cats.
I went to my favorite bistro in Cebu City and I couldn't resist the temptation of tart tatin there, and bought two pieces to my room.
I also bought persimmon, to taste autumn like my mother loved.

食べ物の好み。これも遺伝子が大きく関わるのだろうか。昔はそれほど好きではなかったものがどうしようもなく食べたくなったりする。初夏には枇杷。晩夏にはイチジク。この時期には柿。特に柿は毎年、叔父夫妻が和歌山の柿の名産地の木からもいだものをいくらでもほしがる母のために送ってくれていた。そして今年も届けてくれた。つやつや光りつつどこかとろりとしたテクスチャーの柿を父がお供えしてくれただろう。
なんて思っていたらセブシティのオーガニックストアに柿が。日本のではないけれど、抗い難く買ってしまった。

Going Organic

I have been living in Cebu, the Philippines, for about one and half year now, come to prefer/choose organic products almost always. You can get organic products made in the Philippines easily and at a reasonable price (some of them are extremely expensive for me, though).You can find so many things labeled with "100% natural origin", or "organic" here, a place full of tropical fruits and plants beneficial for your health like papaya, moringa, and coconut. I don't use many cosmetics (usually I apply only bee wax lotion that I made) but I am a soap lover, so I always go out of an organic store with some pieces of soap. In the photo are my favorite soaps and other products. 

I only wish I could get shampoo bar like this.

お元気ですか。11月です。日本にいた頃は一番好きな季節でした。ここでも夜は涼しくて爽やかでいい季節。先日の流星群は残念ながら見られなかったけれど、夜空をぼけーっと眺めるのは日々の楽しみの一つです。

セブでもオーガニックの商品を買えるお店が増えて、休日に街へ出るとほぼ必ずそういうお店を覗きます。石けんラバーのわたしはストックがあっても行くたびに買ってしまう。普通の石けんに比べたら少し高いけれど、日本のものに比べたらとても安い！パパイヤ石けんはどこでも豊富な種類が見つかりますが、スーパーで売ってるものは香料や着色料が入っているものがほとんど。モールなどに入っているスーパーや専門店でオーガニックのものが買えます。わたしは小さなショップで満足なものを見つけてそれをリピート中。他にはヤギミルク石けん、お隣のネグロス島で作っているものを使ってみましたが、これもよかった。使う前にカビが出てしまいその部分は捨てましたが＾＾；

あとはこんなのやこんなシャンプーバーが売ってると言うことないんだけれど。。。プラスチックをなるべく排除したいのです。

日々の暮らしは手抜きが続いていて、明日の休みもまた多分街に行って外食＆ウィンドウショッピング。石けんは買わないつもりだけれど、クロワッサンとオーガニック食材は買うんだろうなぁ。

セブ島でパスポート切り替え（再掲）

what I got recently;)

先月、セブ島にてパスポートを更新しました。（今年の12月でエクスパイアしてしまうため、日本に帰った時にやろうと思っていたのですが、そんな時間はなかった。）

必要なものは下記３点のみ。

1. 現在のパスポート
2. パスポート用写真
3. 更新手数料（これはパスポートが出来上がってから）

写真はアヤラショッピングモール内のpicturecityというところで撮ってもらいました。6枚セットPhp60。セブ領事事務所 (Japanese Consular)はアヤラからすぐ近くのKeppel Bldg.の7Fですが、仕事後に行ったこと、写真が仕上がるのを待っていたら事務所が閉まる午後５時に。駆け込んでガードに頼み、まだ事務所内にスタッフがいらっしゃったので電話してなんとか受け付けてもらえました。
8日目に出来上がり＆手数料を持って受け取りに行くのですが、受け取れるのは午後2時30分から4時までの間、しかもその日のみ！と念を押されました。
でも、更新手数料（2016年5月時点では10年有効パスポートでPhp6,000）は日本で手続きするより少し安かった＾＾

9Ｇビザ更新の手続きは会社がやってくれたのですが、ビザを前のパスポートから新しいものへトランスファーするためには、本人がマニラに行かなくならねばなったとか。。。！古いパスポートでもビザはそのまま有効、とも聞いたのだけど、移さなきゃダメなのか？その顛末はまたその時にメモします。

M for Mother

すり鉢。ものごころついた時にはうちにあった。かなり後に母が買ったもうひとまわり大きいのもあるけれど、捨てられない。

そのすり鉢を、この春に日本に戻った時（が、ずいぶん前に感じられてしまうのは、ここが真夏でものすごく暑いせい）にセブに持ってきた。なんかお守りみたいで嬉しいなぁ。

なんて思ってたら、お守りのごとく毎日仕事の日はつけていた母の形見の50年ものの腕時計が止まって動かなくなってしまった。１週間前のこと。
いまだに左手首を触る、見る、癖が抜けない。

This Japanese mortar is over 40 years old, I guess. This was in my house, I remember seeing it being used by my mother ever since I can remember. It is one of the essential kitchen tools in my home. I brought it here in Cebu when I went back home this April. I bought a little marble mortar & pestle at a market in Cebu, but for me the pair is not easy to use. I have been too familiar with my mother's old Japanese mortar (and I am Japanese) so I decided to get it from my home. It's like a kind of keepsake, guardian of my kitchen. It has a chip in the edge but looking at it I feel secured.

Today is Mother's day. I wear the watch, a memento of my mother, which suddenly stopped a week ago and I stopped wearing then for my working hours. Just resting, hearing sound of falling rain (Yes, it's been a long while since we had rain here! Blessing rain!). Suffering from aching gum and palate and headache, thinking of my mother's pain from her disease which she suffered from 30 more years. Remembering her last days.

こころづかい

souvenir from Japan; taken w/iPhone 5c

日本からのお土産はなんでも嬉しくてありがたいのです。特に日常系基本の食品やタワシのようなヘビーユース故にへたりやすいもの。ちなみに10ヶ月ぶりに使った亀の子束子、というても100均のなので亀の子とは言えないやつですが、鉄のフライパンを洗うのに特に重宝！！やっぱりこれでないと〜〜＾＾
でも、こういうパッケージもまた好物なんです。ちょっとレトロ、元気をくれる色。田舎者には資生堂パーラーってだけでテンション上がる(その昔、オリーブを熱心に見てた頃に憧れたのです)、もったいなくて食べられない。笑
嬉しいのは相手の状況を思いやったり想像したりする心遣い。ちょっとした気遣い、優しさ。そういうものにたくさん接するのでここへ来て以来、憧れの人、尊敬する人がどんどん増えてくのも幸せなこと。

The beautiful & nostalgic package of this souvenir looks lovely, but most of all, what made me happy and grateful is the consideration people show in such a way. I have found and experienced warmth, caring and concern in these 10 months since I left Japan. And support from people around and far makes my everyday life comfy and happy:))

たからもの

宿題の期日が迫ってきました＞m＜

時々、真剣に考えるけれど、何も思い浮かばない。

これはお気に入り！というのはいくつもあるけれど。

独り身だから？

今居る所の自然。故郷の自然。
大切な、壊されてはならないものだけれど、
たからもの、という語感が持つパーソナル感。自分だけのもの、という感じ（※感じ方には個人差があります）に当てはめてはいけないような気がして…

うーん、うーん
なんだろう。
わたしにとってのたからもの。

少し、見えてきている気はするのだけれど。

うるう+る

at 05:40, 29 Feb. 2016; w/iPhone 5c

2月29日。4年に1度巡ってくる、彼女の誕生日。

もうこの世にいないけれど、おめでとうって言うよ。

February 29. Happy birthday, M. You are not in this world now,
but I just cannot help saying it, because it is a special day for us. 

3R

今日もiPhone写真。冷蔵庫というものはどうしても何か貼りたくてしょうがなくさせる何かを持ってるみたい。子どもの頃は家中シールだらけにして（＆壁に落描き）、２度の引っ越しのときに母が剥がすのに苦労してたのをはっきり覚えています。 そんな４０年ほど前の思い出に浸りつつ、初めて暑い誕生日というものを昨日迎えました。人生何が起こるか。。。ってやつですね。異国の人々の中でそれでも居心地の悪さや違和感みたいなものを感じることなく、楽しく暮らしています。

白いもの、など

I love native organic eggs:) taken w/ iPhone 5c

１ヶ月ほど前に下書きに入れてそのままになっていた。今朝、遠くの友人のポストを見て、はっ、そういえば。と思い出した次第。チェキで写真撮ったらアップしようと構えていたのだけど、結局撮ってなくて、iPhoneの写真。

Sorry, this is one of rumbling posts about food.
I have been craving for fresh milk, tofu, cheese, yogurt, and eggs. Of course I can find some of them in supermarkets here, but all of them have somehow a very long life, which is what I just cannot trust. I suspect such foods definitely have poisonous things to our body. But I have no choice, so I buy "fresh" milk (on the carton it says) and about eggs and cheese, I buy at the organic market I visit on Saturdays once or twice a month. Unfortunately I don't see yogurt containing no sweetener, so I haven't eaten any since I came to live here in Cebu. Instead, I make something like ricotta cheese with "fresh" milk and enjoy eating it with salt & olive oil, or fruit jam, and sometimes like in the photo above, with cake salé, pancake, or bread.
About eggs, I love eating "tamago-kake gohan", hot, just-cooked rice topped and then mixed with raw egg and a bit of soy sauce,  and tried it just once with an organic egg here; it was soooo goooood. But accepting warnings about salmonella, and rice I buy here is different from what I ate in Japan, I haven't eaten  I eat eggs cooked these days. Soft-boiled eggs, sunny-side ups, and scrambled eggs.  I guess you love eggs too:) They look lovely and taste good.

初めてたくさん＋しまつ徒然

I took this instax photo with iPhone at night, so there is a lot of noise...

写真を撮らなくなった、と書いたけれど、写真にはやはりこだわりがあって、自分が好きじゃない写真はここには載せたくない、と思う（忘備録がわりの某所には気に入ってない写真もそのまま載せちゃってますが）。だからこちらのアップは本当にスローペース。いっそやめてもいいんだろうけど…なんとなく落ち着く場所としておいておきたい気もする。
以下、セブ暮らし徒然。

walking

I thought I would take a lot of pictures here in Cebu, but living here is completely another thing from traveling; in hot weather I don't feel like bringing my camera(s) around. And when I go out of where I live (and work), it's mostly for shopping grocery, most of which is vegetables and bread and sometimes oil & seasoning in bottles. That's why I try to go around light. Casually dressed. Carrying something like an eco-bag (which is very light!) alone. So this is a rare shot with my instax mini in these days.  A cheerful man you will think of when it comes to the Philippines. 

I have loved walking. I walk in Cebu City for shopping, usually at least 2 km and sometimes 5 or 6 km or more. That's what surprises local people around me. Yes, people here take a ride on a  Jeepnee (multi-cub), tricycle, bike taxi (I forgot what it is called in local lang), or taxi, even for a short distance. That's a surprise for me, though the fee for Jeepney or multi cub is cheap to be sure.

But walking around you can see how local people are living, and you will find an attracting local paths and nice-looking cafe or bakery, and also cats:)) I don't like the dirty air in City but still love walking around. 

フィリピンと言えば。。。な感じの陽気な男性。ぷらぷらとシティを歩いているとちょっと可愛い色合いの家が並ぶ横道。珍しく持っていたチェキで撮ろうとしたらすかさずポーズ。

カメラはほとんど持たなくなった。シティに行くときは買い物目的。野菜やパン、調味料を買うとけっこう嵩張るし重くなる。それになんといっても暑いし！だからなるべく身軽な格好で、バッグも薄っぺらいエコバッグのみ（かごバッグもエコバッグより大きくてたくさん入るのでたまに持って行くけれど）。

セブの人たち、ちょっとの距離でもジープニーやタクシーに乗るのが普通。わたしはそのことにびっくり。逆にローカルの人はわたしがシティに出かける時はどこそこまで歩くよ、と言うとものすごくびっくりする。どのジープニーに乗ればどのくらいの時間でどこへ行ける、っていうのを把握すればわたしももっと乗るようになるかもしれないけれど、歩いていると興味深い風景や素敵なカフェなど、それに猫たちにも出会えるので、今のところ街歩きはやめられそうにない。

10月も残りわずか。日本はずいぶん冷え込んできてるとか。。。お体に気をつけて。ホナマタ。

料理のこと

Yoda, taken in ... maybe 6 or 7 years ago?

Here in Cebu. the Philippines, it is very humid and hot these days. The rainy season here is so long... I sweat a lot every day, but come to think of it, I drink way too little water. I drink less than 1 litter water! No wonder I get a cramp in my leg in the early morning every day. 

But aside from that cramp, I have been doing well. I have become more into cooking and eating with less material and tools than in Japan. I live in my room alone, but sometimes I share what I have cooked with my boss;) When I hear her say "Yummy!", I am so happy. Yes, cooking is really helpful and fun hobby, right? And it is also heartwarming; it makes both sides (people who cook and ones who eat ) happy. 

BTW my recent hits have been Italian soda bread, ricotta cheese, onion jam, and confiture of green pepper & green lemon. I also got Japanese rice so I will cook it and make rice balls after a very loooong while. I am too excited to sleep ;D

変わらず暑い日々、長い雨季の真っ只中で湿度も高いです。毎日たっぷり汗をかいてるのに、考えてみたら水をあまり飲んでない。暑いのに慣れて、もともとそれほど水を飲む方ではなかったから、気がつけば１リットルも飲んでなかったりする。どうりで毎朝足がつるわけだ。。。でも、それを除くと元気にやっております。

料理にますますはまり、暇なときに考えるのは料理のこと食べること。食材も道具も日本にいた頃よりうんと少ないけれど、料理するのが楽しい。たまに作ったものを人に食べてもらって、「おいしい！」と心底から力強く言ってもらうと、本当に嬉しい。料理ができるってなんて幸せなことなんだろう。

今日は日本のお米にオーガニックガーデンで採ったツルムラサキのお味噌汁、同じくオーガニックガーデンで実ったキュウリでお昼ご飯をご馳走になりました。五臓六腑にしみわたるおいしさ、じわじわと力が湧いてくる感じ。日本のご飯、やっぱいいなぁ。話も弾んで充実した午前の時間を過ごすことができました。夜には別の方から日本のお米をいただいたので、明日の朝はおにぎりだー！！！と張り切っちゃって、眠れない夜を過ごしております。笑

ここに来てちょうど４ヶ月、と思ったら、日付はとうに変わって今日は１０月５日。

ほなまた。

Pāramitā

taken in September, 2014

お墓参り＆おはぎのお供え、ありがとう。

彼岸花もきちんと咲いたそう。不思議な花。

*

コマッピドゥの花壇はどうなったんだろう。

タビとシマのブルーベリーは？

葡萄は食べれたのかな。

It's Sunny Caturday

I wish I could see these blues now with you.

ようようよう

I wish to see you again