小雪のころ

a polite-looking cat I encountered on Nov. 27

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（あっちこっちにちょびっとずつ違うのをポストしてるって、手が込んどるな〜笑）

手といえば、つるつるしてるけど、微妙に臭い。いつもじゃないですよ。

感触がいいので、臭いがきれいさっぱり消えるまで除菌石鹸とかつけて洗う気になれない。

遅れてやってきた、というか遅すぎる糠漬けブーム。昔はよく漬け物好きの母とやってみたけど、たいていカビさせたりで捨ててた。

今回は、すごくお高くついた（産直で「すぐ漬けられます」てのを２袋で1000円！汗）ので、体が食べられる限りこの先ずっと使うぞ！と固い決意をした。朝晩とかき混ぜ、糠を炒って足したり、好みの味になるよう他の材料も足したりしながらかれこれ１ヶ月になる。

今日はチーズ、ゆで卵、リンゴを漬けてみた。３日後のおつまみにする。

けれど、そういう楽しみがなくても、かき混ぜるだけでただ楽しいのである。

雨は降ってるけれど、雪には変わりそうにもない、ぬるぬるとなまあたたかい小雪。11月の最後の日。

My hands feel very smooth but smell a bit weird; some of you would say, "Yuck!";D

I've been into making Japanese pickles. I've been putting vegetables in fermented rice-bran paste. Of course I love eating pickles but I love stirring the rice-bran paste even more. I mix the paste up and down every morning and night. (It is an important process for the paste not to be ruined.) Thanks to that, my hands are silky-smooth these days;))
Today I pickled a piece of processed cheese, boiled eggs, and some pieces of apple.