きまりごと

とりあえず、4時30分に目覚ましを止める（また寝るかそのまま起きるかはスケジュール次第）。
コーヒーを淹れる。
手動のグラインダーはこちらで最初の数ヶ月、なかなか見つからなかったのだけれど、Harioのを専門店で見つけることができ、購入。今ではセブで買ったものの中で最も重宝している存在。
この春は帰国した時にたくさんコーヒー豆をいただいた。うれしいうれしい贈り物。毎日たくさんコーヒーが飲める。
そのコーヒーを淹れるときのきまりごとが、何年も前から同じだけれど、１杯分余分に豆を挽いて淹れるということ。
最初は、その方が美味しく淹れやすいからだった。けれど、母が死んでからは、母に供える分として淹れるようになった。子どもの頃、たまに母が楽しげにハリオのサイフォンでコーヒーを淹れていた様子を思い出す。その頃はコーヒーと言えばブルーマウンテン。コーヒー牛乳にしてくれたのをわたしも飲んでたっけ。

What I do every day: Stop alarm @0430H. Mostly I get up, depending on my working shift; Grind coffee beans and make coffee for myself.  Now I live alone, but I always make one additional cup of coffee as I did in Japan when I lived with my parents. At first, it seemed easier to make coffee better for 3 or 4 person than for only myself or two. After my mother died, making and offering  coffee for her came to be kind of my everyday ritual. That's the way I think of her every day; I remember her  loving using Hario's siphon when I was a kid. It was a scientific miracle.
Anyway, I love coffee, especially coffee given by my friends in Japan. Brewing coffee is not a productive or helpful for organizing life, but it always makes me smile and helps me a lot to keep me calm and happy:))



毎日の暮らしの中で大切にしてること、守っていること、必ずすることって何かあるかな？ってふと考えてみて、あるっちゃあるなぁ、と先ほどまたコーヒーを淹れている時に気付いてメモしてみました。世の中にはもっともっと生産的なことや健康やきちんとした生活のためなどに役立つことをしている人たちもいるというのにな。でも、いつもやっているこのコーヒー作業が気持ちを穏やかにしたり楽しくしてくれている。気がつくと、なんかやっぱりニコニコしてるんです、コーヒー淹れるとき。えへへ。

＊毎日、って書いたけれど、一人で街へ行った翌日は飲みすぎ食べすぎで毎度胃をやられてるので、コーヒーは飲みません。そろそろ懲りろよー自分！
＊そして日本から持ってきた美味しいコーヒーはそろそろ終わり。また来年まで。。。スタバかな（v＿v）